Užitek ob katerem nisi masten do ušes! Manjša vsebnost maščob, kalorij, a še vedno okusen kot pravi burek :)
SESTAVINE:
400g manj mastne skute (priporočam 2%m.m.)
4 jajca
200g skyr
2 žlički soli
0,5 dcl radenske
in 300g polnozrnatega vlečenega testa
1 žlica olivnega olja
1 žlica skyr
POSTOPEK:
Zmešamo vse mokre sestavine. Namastimo lončeni pekač, na dno položimo en list testa, tako da preostanek testa gleda preko pekača. Dva lista testa trgamo in namakamo v mokro mešanico ter namočeno testo polagamo na podlago v pekaču. Ko porabimo vso testo, preostanek mešanice prelijemo v pekač. Položimo še en list testa na vrh in zapremo s prvim listom testa, ki gleda preko. Premažemo z oljem in 1 žlico skyra.
Pečemo na 200 stopinj Celizija, cca 40 minut. Postrezimo s skodelico kefirja za malico ali si privoščimo z izbrano solato za kosilo.
Dober tek!